안녕하세요. 살림왕 똑순이입니다. 요새 꼬막을 외식으로 하더라구요???? 줄도 엄청 길고.. 꼬막 밖에서 사먹는 거 완전 처음이에요. 엄마가 해주는 거 아시죠. 아무튼 친구 입김에 홍대 접대 다녀왔네요. 가게 명이 카드 결제하기 무섭긴 한데, 아무튼 그게 문제가 아니었어요. 웨이팅이 왜이리 긴건지.. 저는 1시간 기다렸습니다. 이렇게 기다리면 기대가 그만큼 커지겠죠? 맛은... ㅎㅎㅎㅎ 아래 보세요. 

가게가 어두침침해요. 여기 예전에 술집이었는데, 인테리어는 그대로 사용했나봅니다. 테이블도 완전 주점식, 아무튼 꼬막이 이렇게 맛스럽게 깔끔하게 나와요. 하지만 사람이 원체 많은 식당이라, 고객인 나에게 신경 써줄까? 하는 아쉬운 감은 있었어요. 다들 너무 바쁘시고. (나이 먹을 수록, 이왕 돈내는 거 재대로 받자 이런 아집이 생기네요.)

가게 이름이 접대 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ. 실질적인 의미는 저번에 우리가 만났던 접때라죠. 카드 명세서에 오해의 소지를 남겨주는 그런 센스!

테이블 세팅 심플해요.

아.... 제 카메라는 DSRL이 아니에요. 전문가도 아니고요. 먹느라 정신없어서 확인도 못했죠. 정말 죄송합니다. 근데 집에서 먹는 꼬막이랑 다르게 정말 이쁘게 나와요. 양념 색도 맛스럽고요. 가운데 소면이 참 군침이 돕니다.

한저름 했는데요. 달고 짜고 매콤하고 자극적인 맛이에요. 꼬막의 비린 맛은 잘 잡혔더라구요. 맛 표현은 딱 이렇게 팩트입니다. 1시간의 기다림에 좀 기대에 못미쳤던. 맛이 없을 순 없는 맛이지만 너무 달고, 너무 짜고, 너무 매콤하고 그런 맛 공감 가실까요.

참 맛있겠쥬? ㅋㅋㅋ 꼬막 사이즈가 딱 저래요. 깔끔하게 먹기 좋은 맛. 사실 조개에 거부감 있으신 분들 있는데, 작아서 바지락 사이즈? 거부감 덜한.

미역국이 참 맛있던, 어쩜 이렇게 잘 끌이시는지, 주방 이모의 비결이 궁금해졌답니다. 사이드 디쉬는 딱 이거 하나입니다.

곱창 볶음밥인데 김치전 같죠?????/ 이건 사진이 잘 나왔네요.

정말 콥장의 쿰쿰한 맛을 잘 살린 곱창 볶음밥이었습니다.

사실 첫끼었고, 곱창 볶음밥은 곱창먹고 먹는 볶음밥보단 살짝 싱거워서 식사로 먹기 좋았던 것 같아요. 꼬막 무침이랑 잘 어울렸던 맛이더라구요. 가격도 저렴하고 6천원 정도.

수요미식회에 나왔다고 하더라구요. 아무튼 홍대 접대의 가격과 메뉴판입니다. 홍대에 놀러오는 고객이 20대인데 가격에 참 괜찮더라구요. 비싸지 않았어요. 사실 술먹으면 좀 다 지도 모르죠.

인스타나 페이스북 공유 이벤트 단 필수 조건은 현금 결제. 이제 가게의 의도가 보이죠. 가게 이름이 접대라는 점과 이벤트 적용 조건을 현금 결제 시에 염두한다는 점, 홍대 접대를 방문하신다면, 팁이라면 팁으로 현금을 준비해서 가시는 게 좋을 듯해요. 

간만에 사람 바글바글한 곳에서 식사했네요. 줄 정말~~길어요. 3개월 후에 방문하는 것도 좋을 것 같아요.

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서울 마포구 서교동 358-123 1층 | 접대
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안녕하세요. 살림왕 똑순입니다. 홍대에서 추억을 되살리며 닭갈비 먹었네요. 닭갈비 참 저렴한 음식이 었는데, 물가가 많이 컸네요. 짜식. 때릴 수도 없고. 유가네 닭갈비에 대한 추억도 많지만, 워낙 세월을 거치면서 창렬을 달려주시기에, 다른 혜자 맛집 찾아 보았습니다. 홍대 유가네 닭갈비 바로 맞은 편에 "하오츠 닭갈비"라는 곳이에요. 이름에서 중국 풍이 느껴지지만 막상 가면 중국적인 요소가 없다는 게 아이러니 하네요. 하지만 닭갈비는 맛있었다는 것!

깨끗한 철판이 이렇게 세팅되어 있습니다. 참 크죠.

하오츠 닭갈비의 밑반찬입니다. 사장님이 양념이 매울 수 있으니, 이 밑반찬과 곁들여 먹으라고 권해주셨습니다. 사실 그렇게 맵진 않았어요. 달기도 달고. 아 그리고 무 쌈이 있는데 빼고 찍었어요.

주문한 하오츠 닭갈비 세트 중에 주인공인 닭갈비 입니다. 정말 고기가 큼지막하지 않나요? 이 부분에서 비비탄 닭 조각 쓰는 유가네랑 좀 비교됩니다.

아 사진이 흔들렸어요. 그래도 맛있는 양념이 눈으로 느껴지시나요. 사장님이 양념에 대한 썰을 한가득 풀어주셨네요. 많은 시행 착오가 있으셨대요. 유자를 넣고 약불에 익히는 닭갈비가 이 집만의 특징입니다. 유자향 가능한 닭갈비입니다.

닭갈비는 거의 다 익은 상태로 나오고요. 이렇게 라면 사시를 비벼주십니다. 라면 사리와 양념은 되게 익숙한 맛이 었는데, 떠오르는 기성 제품이 없어서 의문입니다. 공감가시고 제품 알려주시면 감사하겠습니다.

이렇게 사장님이 즉석 요리 서비스를 해주십니다. 라면이 참 맛스럽게 볶아졌죠.

마지막으로 가운데 계란찜으로 데코를 해주면, 하오츠 닭갈비 세트가 완성이 됩니다. 정말 이것 저것 먹을 게 많은 메뉴라 행복했네요.

자 닭갈비 클로즈업해보았습니다. 정말 양배추가 식감이 살아있어서 먹는 재미가 있었고, 닭고기는 닭다리살만 있어서 그 풍부한 육향이 좋았습니다. 양념이 맵다곤 하지만, 단맛이 더 강해서, 계속 들어가는 맛이었어요. 군데군데 소시지도 별미로 제격이었답니다.

양념 색이 참 이쁘지 않나요. 여기 양념이 꽤 괜찮은 맛입니다. 사장님이 강조하신 유자소스!

계란 찜 이 포근한 맛입니다. 매운 맛이 강했다면, 더 빛을 바랬겠지요. 너무 노란색도 아닌 집밥 계란찜이라고 할 수 있습니다. 안심하고 먹었습니다.

자 마지막으로 디저트, 볶음밥을 먹었네요. 1인분 량입니다. 날치알을 넣어주셨습니다. 말다했죠? 톡톡 입에서 터지는 맛. 맛에 대한 조예가 깊으신 사장님입니다. 어느 부분에서 재료를 소홀히 한 느낌이 없습니다. 그래서 윤가네 보다 낫다고 말할 수 있을 것 같네요.

클리어!

하오츠 달갈비의 메뉴판입니다. 착한 가격과 푸짐한 양의 세트 메뉴 위주로 보시는 게 좋을 것 같에요.


하오츠 닭갈비의 외관과 내부 사진입니다. 찾으실 때 도움되시라고 넣어봤어요. 2층에 있어서, 입간판에 가장 눈에 띄실 겁니다. 저 먹음직스런 닭갈비 입간판을 먼저 찾으세요. 


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서울 마포구 서교동 345-23 2, 3층 | 하오츠닭갈비
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  1. 히티틀러 2017.08.17 19:02 신고

    가게 이름이 중국어로 '맛있다 닭갈비'군요.
    중국 관광객들이 많이 와서 그들을 대상으로 하는 걸까요?ㅋㅋㅋ
    가운데 있는 건 치즈인줄 알았는데 계란찜이고, 우동이 아닌 라면을 볶는게 정말 독특하네요ㅎㅎㅎ

    • Thogson 2017.08.21 14:53 신고

      네 기존에 알던 닭갈비랑은 살짝 다르더군요. 맛은 좋았었요.

  2. GeniusJW 2017.08.17 20:52 신고

    닭갈비 완전 좋아하는데,,ㅋㅋ
    여기도 한 번 가봐야 할까봐요~~ㅋㅋ

  3. 와사비 2017.08.18 21:07

    와.. 0u0.bbbbb

  4. 꿀팁걸 2017.08.19 00:36 신고

    닭갈비 진짜 맛있어 보여요~ 특히 라면사리 ㅎㅎㅎ 이거 진짜 대박이네요!

    • Thogson 2017.08.21 14:54 신고

      라면사리. 식감이 정말 좋더라구요. 팔도 비빔면 같은 느낌

  5. 줌마토깽 2017.08.19 11:41 신고

    우와
    진짜맛있어보여요
    군침돕니다ㅎ

안녕하세요. 진정 맛집 포스팅이에요.


요즘 웬만한 설렁탕 집, 스프 쓰죠. 이 집은 진짜 곰국입니다.


100% 보장합니다.


위치 또한, 시골 가는 길목도 아니고, 홍대에서 15분이면 오는 거리에 있답니다.


진정 맛집 포스팅 갈게요.




가게명 덕이 설2탕. ㅋ


외관은 구수해도, 음식에 정성이 있답니다. 이집에는




어머 문세 오빠가 방문해 주신 덕이 설렁탕.(고개를 살짝 접어 보심이..ㅎ)


정말 벽에 연예인 싸인이 무슨..ㅋㅋㅋ


정감이 갑니다~




처음에 세팅해 주시는 밑반찬


따로 설명 안하겠습니다. 정말 맛나니까요.


조미료 ㄴㄴ






설렁탕과 김치는 뗄레야 뗄 수 없는 관계죠.


사실 김치 맛은 빼어나지고 못나지도 않은 맛!


하지만 직접 만드신 정성이 느껴지는 시원함이 있습니다.




드뎌, 속풀이 설렁이가.


진짜 진국입니다. 스프로 만든 설렁탕이 아닙니다.


몇시간을 고와낸 덕이 설렁탕




속이 따뜻해지는 알찬 구성



이렇게 고기와 면을 건져건져


텁텁한 맛이 전혀 없고 깔끔한 맛입니다.





밥을 말이야 설렁탕이죠? 헤헤


정말 후루룩 마셨네요.



덕이 설렁탕 차림표


만드는 과정에 비하면 전혀 비싼 가격이 아니죠.


젊은 사람도 와서 즐겼으면 좋겠더라구요.


음식에 전혀 거짓이 없는 정직한 맛 보장합니다.



지하에서 이렇게 사골을 고와내겠죠?


이런 시설 없이 설렁탕 집하는 가게 많죠 요샌 특히 번화가에


그런 설렁탕은 텁텁함이 강한데,


덕이 설렁탕은 입은 깔끔 속은 너무 편한 맛입니다.

그리고 여기 손만두! 포스팅은 안했지만 


손만두 강추입니다. 직접 만든 손만두


4개 4천원인데, 정말 맛보셔야.


알찬 맛집 정직 맛집


덕이 설렁탕

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서울 마포구 성산1동 108-7 | 덕이설렁탕
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홍대 숨은 맞집/ 등촌 칼국수/ 버섯 칼국수/ 샤브샤브/ 저렴 맛집/ 홍대 앞/ 서교동

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서울 마포구 서교동 358-104 | 등촌샤브칼국수 홍대점
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