안녕하세요. 살림왕 똑순입니다. 고속터미널엔 참 먹을 때가 많죠. 하지만 급하게 버스에서 식사를 해결한다면, 웰빙 도시락 집도 괜찮을 것 같에요. 고속터미널 호남선 쪽 2층 매장에 스노우 폭스가 있습니다. 가격대가 있는 도시락을 파는데요. 좋은 재료를 쓰고, 위생적인 매장이라서 인상깊었습니다. 한번 보시죠.
 스노우 폭스 매대에서 판매 중인 연어 스시와 연어 롤입니다. 같은 연어 스시 도시락이지만 구성이 조금씩 다르기 때문에 찾는 재미도 있네요.
 한 켠에는 밥이 메인인 도시락입니다. 저 함바그오믈렛 라이스는 다음엔 꼭 먹어야 겠어요. 양이 엄청 납니다. 고봉밥 수준이에요. 가격도 7천원 대면, 괜찮다고 봅니다. 양이 2인분 수준이었어요. 무거웠고요. 차슈덮밥, 연어 테리야키덮밥이 디피되어 있어요. 메뉴는 조금씩 바뀔 것 같습니다.
 스프 류도 팝니다. 가격 대가 저렴하네요. 1,200원이면 추가적으로 구입할 것 같습니다.
 포장된 샐러드입니다. 버섯구이 샐러드와 닭가슴살 샐러드가 있었어요. 닭가슴살 샐러드로 정했네요.
생과일 주스도 있네요. 딱히 밥 생각 안날 때, 좋을 듯합니다.
 소프트 드링크입니다.
 구매할 제품을 계산대로 가져와서 계산하고 식사하는 방식입니다.
연어 아보카도 롤과, 닭가슴살 샐러드를 구입했습니다. 함바그오믈렛라이스도 먹고 싶었는데, 도저히 소화할 수 없는 양이어서 포기했습니다.
 닭가슴살 샐러드는 홀그레인 머스타드 드레싱과 같이 포장되어 있습니다.
 젓가락도 스노우 폭스처럼 연분홍 빛이네요. 깔끔하고 아기자기한 맛이 있어요.
  이름만으로도 맛있어 보이는 연어 아보카도 롤입니다. 크기가 꽤 커요. 
 스시롤 속은 게 맛살과, 오이 그리고 양배추이었어요. 생각보다 연어 부분은 연어 맛만 나고, 아보카도 부분은 아보카도 맛만 났어요.
연어 아보카도 스시롤에 포함되있던 간장이에요. 일본산이네요. 의심스럽게.
 닭가슴살 샐러드를 열어보겠습니다. 일단 스노우 폭스는 양이 꽤 많더라구요. 바닥에 샐러드 채소가 꽉꽉 채워져있어요. 닭가슴살은 딱 저 정도 양입니다.
 드레싱은 필수입니다. 홀그레인 머스타드 드레싱인데, 단맛이 진했고, 샐러드 채소랑 잘 어울렸어요. 드레싱 양도 많아서 다 뿌릴 필요는 없습니다.
스노우 폭스는 원산지를 크게 고시해 놨더라구요. 음식이 전반적으로 깔끔하고, 편의점 도시락으로 부족하신 분들은 이용하면 좋을 것 같에요. 양이 꽤 많아서요. 가격대도 너무 비싸지 않고요. 고속터미널 내에 매장이 있어서, 버스 타기 전에 이용하시면 좋을 것 같네요.

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서울 서초구 반포동 19-3 센트럴시티 1MF층 M11호 | 스노우폭스 반포센트럴시티점
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안녕하세요. 똑순이입니다. 오랜만에 없는 살림에 쿠킹을 해볼까 합니다. 이번 레시피는 콥샐러드에요. 아보카도가 땡겨서, 콥샐러드로 해먹으려고, 동네 수퍼마켓을 좀 뒤져봤네요. 유통기한 임박한 채소들로 준비했거든요. 아보카도 제외! 저렴하게 즐기실 수 있으니 알뜰하게 콥샐러드해 먹어 봅시당.

재료는 넣고 싶은 채소와 과일을 조그맣게 깍둑 썰기해서, 예쁘게 담으면 돼는 요리입니다. 그래서 재료는 방울 토마토, 옥수수 통조림, 아보카도, 파프리카만 준비했어요. 색이 예쁘게 나오는 채소들입니다.

그리고 단백질이 빠지면 섭하죠, 삶은 달걀도 이렇게 많이 준비하실 필요는 없으세요. 한판에 3개 정도면 돼더라구요. 똑순이는 삶는 김에 많이 삶고 다른 용도로 사용했네요.

방울 토마토도 이렇게 반으로 짤라 이쁘게 모양냅니다.

파프리카도 다이스해주세요. 파프리카는 식감과 향이 좋아요.

아보카도도 다이스해주시면 됍니다.(손에 너무 묻어서 안찍었어요. ㅎㅎ) 계란도 사이즈에 맞게 잘라서 깔아 주시면 되세요.

콥샐러드를 그릇에 깔 땐, 그릇을 살짝 기울이시고 차곡차곡 쌓으시면 모양이 이쁘게 잡힌답니다.

아보카도의 부드러운 고소한 맛이 벌써부터 기대가 되네요. 다음은 콥샐러드에 어울리는 드레싱(집에 있는 거 아무거나) 만들어보겠습니다.

집에 때 마침 있었던 소스들입니다. 후추(청정원 그라인더 딸린), 허니머스타드, 마요네즈, 라임즙 이렇게 있네요. 허니머스타드와 마요네즈 1:1로 넣어주시고 후추와 라임즙으로 간을 맞춰주세요. 그러면 간단하고, 살짝 느끼한 드레싱이 완성! 근데 이 콥샐러드와 어울렸어요.

이렇게 뿌리면 너무 맛나보이져? 바로 식탁에 올려서 한 끼 식사로 먹을예정입니다.(아메리카노랑!)

드레싱과 콥들이 잘 섞일 수 있도록 저었습니다. 드레싱이 좀 많긴 했어요. 하하. 다음엔 좀 덜 넣고 좀 가볍게 먹을랍니다.

부드러운 아보카도 식감이 좋구요. 그 사이 사이 파프리카가 물렁한 식감을 아삭하게 해주고, 계란의 고소한 맛이 아보카도와 드레싱이랑 만나서 더 배가 됩니다. 올리브도 다음엔 넣어 볼래요. 웬지 어울릴 것 같아요.


  1. 줌마토깽 2017.07.26 11:50 신고


    맛있겠네요
    저두 해먹어봐야겠어요ㅎ

  2. 꿀팁걸 2017.07.27 09:32 신고

    저도 콥샐러드 좋아하는데, 집에서 만들어 먹어봐야겠네요! 잘 보고 가요^^

  3. 파라다이스블로그 2017.10.20 18:43 신고

    레스토랑에서 파는 것 만큼 먹음직스러운 콥 샐러드네요! 건강에도 좋고 몸에 좋은 재료들을 내 맘대로 더 넣어 요리할 수 있겠어요. 손님 초대할 때도 활용하기 좋은 레시피네요. 감사합니다^^

안녕하세요. 살림 똑순이입니다. 요즘 다이어트 많이 하시죠? 저도 체지방 태우고 있는데요. 다이어트에 식단이 80이고 운동이 20 즉, 운동을 거들뿐이라네요. 그래서 닭가슴살만 주구장창 먹고 있는데, 맨날 같은 재료, 같은 메뉴 지겹잖아요. 그래서 좀 색다르게 만들어 보았답니다. 썰어 컵에 담기만 하면 돼니, 정말 편하죠?

그제 만든 닭가슴살 브로콜리 컵 샐러드입니다.

-오뚜기 참깨 드레싱 리뷰-

아무것도 가미하지 않은 샐러드를 먹는 경지에 이르지 못해, 드레싱에 의존하고 있습니다. 드레싱 지방과 설탕 덩어리인건 아시죠? 맛내기 정도로만 쓰셔야지, 샐러드 드레싱이 말아드시진 마세요!! 저는 참깨 드레싱을 개인적으로 참 좋아하는데요. 샤브샤브 먹을 때, 찍어 먹는 그 맛! 공감 가시나요. 오뚜기 참깨 드레싱이 딱 그 맛이더라구요. 양상추 샐러드, 두부 샐러드, 샤브샤브 딥소스에 딱이랍니다.

오뚜기 참깨 드레싱의 영양 성분 표입니다. 칼로리가 높죠? 하지만, 드레싱을 100g 먹을 일은 없으니, 조금씩만 뿌려줍니다. 견과류 알러지가 있으신 분이 꾀 많은데, 드시기 전에 영양성분 확인하고 드시는 게 좋을 것 같습니다.

오뚜기 참깨 드레싱의 질감입니다. 걸쭉한 고소한 참깨 마요네즈에 참깨 입자가 알알이 박혀있습니다. 저는 브로콜리랑도 정말 잘 어울리는 것 같았어요. 가정에서 샤브샤브해 먹을 때, 샤브샤브 소스로 쓰셔도 그만입니다.

-본론으로 돌아와서..-

브로콜리는 한 입 크기로, 슬라이스해주시면 된답니다. 개인적으로 가능한 얇게 슬라이스한 게 먹기 편하더라구요. 브로콜리 솜뭉치 같이 뭉텡이는 식감이영.. 아! 그리고 브로콜리 데쳐서 먹는게 익숙하신 분들은 아주 익혀서 슬라이스하셔 된답니다. 저는 그냥 생으로 했어요.

다이어트의 영원한 동반자, 너와 나의 인연 닭가슴살을 먹기 좋게 찢어주셔도 되고, 칼로 슬라이스해주셔도 됩니다.

오쿡 닭가슴살 리뷰 보기

컵 짜잔! 아침에 먹은 스타벅스 아메리카노 벤티 사이즈 컵입니다. 솔직히 벤티 컵 작은 거 같지 않나요? 흠..많이 안들어가던데?

브로콜리와 닭가슴살을 번갈아 가며, 차곡차곡 쌓아준답니다.

중간에 드레싱도 듬뿍 뿌려주세요.

이렇게 다 쌓으면 보기도 좋고 맛도 좋은 닭가슴살 브로콜리 컵 샐러드가 완성된답니다.

참깨 드레싱은 사랑으로쒀! 사랑입니다. 갑자기 샤브샤브 땡기네요. 샤브샤브는 살안찌지않나요? ㅎㅎㅎㅎ

벚꽃 홀더로, 마치 스타벅스에서 산 것처럼 연출해줍니다. (판매 상품 아니에요.)

이렇게 뚜껑을 닫고, 테이프로 꼭지를 막아주면, 들고 다니기도 좋은 컵 샐러드가 된답니다. 다이어트 제약 많아서 시도안하는 거 변명이랍니다! 조금 만 더 부지런하면, 칼로리도 소모되고, 디톡싱되는 신체 변화도 느끼실 수 있을 거에요. 

당장 맛은 좋아보이지만, 3일째 같은 메뉴 먹고 있는데요, 슬슬 물리네요. 새롭고 더 간편한 다이어트 식단을 개발해봐야 될 것 같습니다. 올해 모두 지방이가 사라지길 바래요.


  1. 와사비 2017.03.30 14:54

    이쁘기도 하고 먹기도 편하겠네요ㅎㅎ 센스있으시다ㅎㅎ판매해두 될것같아요~

  2. Richard 2017.03.31 11:16 신고

    야.. 이거 스타벅스 잔에 넣으니 더 고급지네요 ㅋㅋㅋ
    역시 스타벅스 효과 ㅎㅎ
    거기다가 딱 다이어트 식단으로도 좋겠네요^^
    완전 꿀 정보 ㅎ 감사합니다~~^^

  3. 체질이야기 2017.04.17 10:36 신고

    정말 상큼해보이네요~

    보기만 해도 건강해질 것 같아요^^

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